Gastronomía

La variedad de delicias en Cuetzalan nos dejan mucho de qué hablar sus platillos son deliciosos. 

La gastronomía de Cuetzalan es el resultado del encuentro afortunado entre dos tradiciones culinarias diferentes; la española y la indígena, sincretismo que ha ido evolucionando a través del tiempo sin perder su esencia ancestral; entre los platillos más representativos se encuentran:

Cecina ahumada con tlayoyos y hongos.

El platillo es algo tradicional pero sobre todo rico en sabor es una combinación muy bien hecha.

Acamayas.

No es un camarón grande ni una langosta chica, aunque pertenece a esa familia. Se trata de la acamaya, un exquisito crustáceo.

Tamales de frijol y de mole.

Los exquisitos tamales de frijol y mole reinan como una delicia en Cuetzalan.